放奶粉，是因为我喜欢奶香味儿，酵母用温水化开倒进面粉里。
温水和面，盖上保鲜膜醒发40分钟。面盆下面也可以放些温水，温度升高，有利于酵母发酵。
发好的面团揉几分钟，为了把里面的气泡揉出去。用擀面杖擀成大片，用刷子刷一层食用油，洒少许的盐,十三香，葱花，在从下往上卷，卷成一个长龙状。
切成小剂子备用
两个面剂重叠一起，用筷子往下压。
左右两边抻一下，内扣，收口。下次录个小视频，方便大家看清楚。
放入蒸屉中静止15分钟，这是二次发酵，起锅开火，锅烧开后大火15分钟就好。