鸡腿肉烧蘑菇

作者： 铃铛叽哩咕噜记

用料

• 鸡腿肉 500g
• 姜片 8片
• 口蘑 15-20个
• 葱段 1根
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 5只
• 香菜 2根
• 黄酒 1-2勺
• 藤椒油 1勺
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒 1/3勺
• 醋 1/3勺
• 盐 1/2勺

鸡腿肉烧蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净切小块 口蘑切十字 葱段姜块蒜瓣小米辣准备好

步骤 2

鸡腿肉码姜片料酒酱油藤椒油生粉白胡椒粉抓匀

步骤 3

热油下葱姜蒜爆香

步骤 4

下鸡腿肉翻炒

步骤 5

鸡肉断生后下蘑菇翻炒

步骤 6

炒个两三分钟后倒一点开水 不要太多 煮开后加适量盐 葱段 小米辣 转中小火焖煮

步骤 7

收汁后准备起锅 起锅前沿锅边淋一点醋 只是提一下味别放多了 随后撒入香菜末

步骤 8

香喷喷出炉 今天手抖油放多了点 大家酌情减量

菜谱创建时间：2020-03-22 16:00:01