快捷牛奶鸡蛋羹(微波炉)

作者： 冰灵star

我很懒，但是我喜欢搞事情~ 最喜欢简单又好吃的美食，这次的羹是一次成功的实验，喜欢的小伙伴也可以试试哦~

用料

• 牛奶 1袋(我用的是240ml的纯牛奶)
• 鸡蛋 1个
• 白糖 一小勺

快捷牛奶鸡蛋羹(微波炉)的做法步骤

步骤 1

将一袋奶、一个鸡蛋、一勺糖放入瓷碗中~ (一点水都不用放，如果喜欢吃甜的，可以稍微多放一点糖)

步骤 2

用打蛋器或者筷子打发，直到整体呈现均匀的淡米黄色，微微起小泡，无明显蛋奶分离~ (有条件和耐心的可以把液体过一遍细筛子，滤出鸡蛋中的无法打发的硬絮物扔掉)

步骤 3

放入微波炉，高火5分钟，(不同的微波炉可能档别不一样，我用的是最高的档)，直至整碗倾斜时不会有液体流动的程度~ 香喷喷的牛奶鸡蛋羹就出锅啦😁 口感和豆腐脑差不多，更嫩，还有奶香~

步骤 4

根据口味喜好，可以选择放点生抽直接吃，或者撒点坚果、甜点碎或酸奶之类的冷藏后当双皮奶吃，或者加点你喜欢酱料都行~😊

菜谱创建时间：2020-03-22 15:55:33