准备好所需的食材
蛋清和蛋黄分离
蛋黄中加入几滴柠檬汁，高速打发至变白画8字不易消失就说明打发好了。
蛋黄糊中加入奶粉，用翻拌的手法将奶粉跟蛋黄糊混匀。
将蛋黄糊装入裱花袋中 ，这里我用的是3mm的圆形裱花嘴。或者直接再裱花袋上剪一个小圆孔，不要剪的太大了。
这个时候烤箱130度预热，把蛋黄糊均匀的挤入事先铺好硅胶垫的烤盘中，上下火110度烤20分钟。
完成喽！出现了几个畸形😂
烤箱的温度要根据自家的温度为准，我的烤箱温度相对来说有点高 所以我调的低一点。还有怎么判断溶豆熟了没有，从烤盘上轻松拿下，中间部分没有粘在硅胶垫上，轻轻一按中间没有软的部分就是熟了。