记忆中的春茶🍵

作者： 快乐晓妤

儿时记忆中，每年春天爷爷奶奶总会在自家的茶叶地采茶回家自己炒制，一年的茶叶做好，农忙时节泡上满满一壶茶🍵带到田头地间劳作时饮用，据说能消热解暑，今天就凭记忆来炒制一次

用料

• 茶叶 若干

记忆中的春茶🍵的做法步骤

步骤 1

采了一小时的成果

步骤 2

回家摆盘

步骤 3

喝茶时每次要洗茶，我就在炒前先给用清水冲洗干净，那下次拿出来喝就可以省洗茶步奏了

步骤 4

晾一晚，茶叶都干了

步骤 5

找个干净的锅，用小火慢慢炒

步骤 6

一定要不停的翻炒，碰到锅会很烫，我就戴了副做甜品的手套

步骤 7

10分钟左右就已经是这半干状态了

步骤 8

我是分成两次炒滴，量少可以炒的快点

步骤 9

炒好花了近一个小时，炒到感觉茶叶脆脆的就可以，具体凭手感哈！

菜谱创建时间：2020-03-22 13:17:32