白斩鸡鲜嫩的秘诀

作者： 快乐柠檬_hgk5

用料

• 鸡 1只
• 盐 少许
• 冰水（不要用自来水冰） 一大瓶

白斩鸡鲜嫩的秘诀的做法步骤

步骤 1

烧前用少许盐擦一下，肉质更鲜美

步骤 2

大火15分钟，可以定时，马上拿出不要焖，一焖肉就老

步骤 3

淋上冰水，极速降温

步骤 4

刷一层油，锁住水分

步骤 5

凉透切块

菜谱创建时间：2020-03-22 11:14:54