自制酸奶

作者： Elaine_0904

爱喝酸奶，更爱喝自制酸奶，酸奶美味又营养。 这个方子非常简单又实用，已经使用了很多次。 写下来记录之ヾ ^_^♪

用料

• 纯牛奶 1升
• 砂糖 60克
• 酸奶菌粉 1.5包

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

第一步消毒容器，煮沸或消毒柜消毒，容器要消毒到位。我选择微波炉的微波消毒功能，对所需瓶罐和等下装牛奶的容器进行消毒。

步骤 2

取60g糖与150g牛奶煮至糖化，不需要沸腾。

步骤 3

取容器倒入剩余牛奶与煮好的糖牛奶，搅匀。

步骤 4

放入1.5包菌粉，蛋抽搅匀。

步骤 5

分杯后，放入发酵箱，41℃8h即可。

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步骤 6

步骤 6

等完全冷却后放入冰箱冷藏保存。

步骤 7

想喝的时候随时拿出一瓶，非常浓郁，像布丁一样！

菜谱创建时间：2020-03-22 11:02:41