擀两圆面片
二合一,再擀大成10cm的圆
刀背轻按压出四等份
用刀切开两条边,注意不要切到圆心
放上豆沙
把切开的面片向上翻,并盖住豆沙,三边捏紧
两边平均分割切成条。揉到位的面片切割成条后不粘连、柔软又有韧性。
提起一根轻搓一下,如同麻花状。沿边摆上,未端收口在面片的下方,并粘合。如面片太干粘不牢,可在下面刷点水。
另一边也搓好,呈交叉状摆好、收口
依次按左右交叉顺序来制作
制作完成
漂亮
另外三个色可供参考
正面美
侧面也美
黄配紫
粉配白
做做摆摆,爱臭美是本心😜
摆弄摆弄
像四瓣花儿
发酵至1.5倍大上锅蒸
蒸好后的效果
饱满、漂亮!
摆盘
摆盘
不错吧
四个花色蒸熟效果
美美的豆沙包
美得不忍下口
实际上不管做成啥花样,这包还是叫豆沙包,最终还是要被吃掉的,只不过是把食物做得精美些来取悦自己而己!