鸡爪洗干净,剪去指甲,焯水盛出待用
把上述材料准备好,具体操作见上方用料表⬆️热锅加少量油,倒入生姜、大蒜、葱白爆香
倒入鸡爪,加生抽、老抽、料酒,加水没过鸡爪即可,再放入八角、桂皮、红辣椒、香菇、黑木耳、孜然、冰糖,中火煮十分钟,用锅铲翻炒一下,调至小火后,即可去追剧了(记得定个时,15分钟来翻动一下,大约半小时看差不多就收汁可以出锅了)喜欢酥软入味点的,当然再煮个10-15分钟也可以😍就是注意你的锅,别让汤汁煮干了
出锅装盘😍🤤关火,追剧去了😄