饺子

作者： 灵魂香气的女子

用料

• 面粉 根据自家的量
• 芹菜叶子(芹菜杆炒菜) 根据自家的量
• 荠菜 根据自家的量
• 前腿肉 根据自家的量
• 盐 根据自家的量
• 鸡蛋 1-2个
• 生抽 根据自家的量
• 油 根据自家的量
• 生粉 根据自家的量

饺子的做法步骤

步骤 1

芹菜汁与面粉混合搅拌(可用面包机)

步骤 2

荠菜切碎

步骤 3

前腿肉切末加盐+生抽+鸡蛋+生粉+油+荠菜末

步骤 4

揉成长条切断

步骤 5

揪成一段，擀成面皮

步骤 6

包饺子

步骤 7

水烧开下饺子或蒸都可以

饺子的小贴士

1.馅料一定要放生粉，鸡蛋可以使肉嫩滑，放油防止水分流失 2.肉的选购:前腿肉，因为嫩

菜谱创建时间：2020-03-22 08:23:32