可可摩卡蛋糕卷

作者： _番茄iii

贼香 快试试

用料

• 蛋黄糊👈
• 鸡蛋 5个
• 热水 70克
• 可可粉 10克
• 咖啡粉 2克
• 玉米油 68克
• 低粉 75克
• 蛋白👈
• 柠檬汁 几滴
• 糖 65克
• 奶油夹心👈
• 淡奶油 150克
• 咖啡粉 2~5克
• 巧克力酱 5克 没有也可

可可摩卡蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1.热水➕可可粉➕咖啡粉搅拌均匀 2.后加入玉米油乳化均匀 3.筛入低筋面粉 4.加入蛋黄 5.蛋白➕柠檬汁打至小弯钩 6.蛋糕糊和蛋白霜翻拌均匀

步骤 2

7.放入28✖️28的模具中抹平 8.平炉165度25分钟

菜谱创建时间：2020-03-22 01:54:39