丝家食谱·零失败快手菜 焗蒜香鲈鱼

作者： 丝家厨房

操作简单，但是味道不简单！

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 1个

丝家食谱·零失败快手菜 焗蒜香鲈鱼的做法步骤

步骤 1

姜 蒜 洋葱分两份 一份全部切末备用 另外一份洋葱切块 姜切块 蒜头整粒备用

步骤 2

蒜姜末里倒上熟油

步骤 3

腌料准备：加入蚝油 生抽 胡椒粉 柱候酱 糖 生粉 搅拌均匀

步骤 4

鲈鱼切块（不要切太厚）

步骤 5

把腌料均匀涂抹在鱼块上，为了更入味，我提了半小时腌制

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步骤 6

步骤 6

锅里热油（有砂锅更好）放入蒜头姜块炒香，然后再倒入洋葱块，把鱼肉连汁铺在上面

步骤 7

延边倒上一小盖黄酒，盖上锅盖，小火焗五分钟就可以（鱼眼睛突出来一般就已经熟了）

步骤 8

放上香菜再盖上锅盖焖一分钟就可以关火了，香喷喷的鱼就完成了！

菜谱创建时间：2020-03-22 01:22:38