花开富贵―西兰花配炒鸡蛋

作者： 薇薇和小夕的厨房

健康美味的快手菜✌

用料

• 西兰花 1颗
• 鸡蛋 2个
• 蒜瓣 2瓣
• 干辣椒 2个
• 鸡汁 少许
• 湿淀粉 少许
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许

花开富贵―西兰花配炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵，蒜瓣拍碎，干辣椒切断，鸡蛋磕入碗中，搅打均匀待用，锅中倒水，烧开，加少许盐，放入西兰花🌸焯水捞出沥干

步骤 2

锅中倒入食用油，油热，倒入鸡蛋，煎熟盛出

步骤 3

锅中再次倒入食用油，放入蒜瓣，干辣椒，小火煸香

步骤 4

倒入西兰花🌸改大火，倒入少许料酒，煸炒片刻，加入已煎熟的鸡蛋，加少许盐，淋入鸡汁，淋少许湿淀粉勾芡，翻炒均匀，即可装盘享用

菜谱创建时间：2020-03-21 23:20:39