没有步骤图的酸辣鸡爪爪v2.0版本

作者： 猴猴000

这是对之前发布的"没有步骤图的酸辣鸡爪"更新版，💜2.0版本的鸡爪爪没有柠檬和百香果，少了些小清新，但味道更浓郁，像个重口味的汉子🍻🍻挖嘎嘎嘎，记得晒图呀！💜💜💜

用料

• 鸡爪 10只
• 大料 适量
• 香叶 适量
• 大蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 香葱 1小根
• 小米辣 大于等于8个
• 生抽 8勺
• 醋 6勺
• 耗油 1勺
• 醋精 1勺
• 白糖 1勺
• 麻油 1勺
• 料酒 1勺
• 泡椒(它不是很重要) 若干

没有步骤图的酸辣鸡爪爪v2.0版本的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，如图剁开，锅中加水，放入鸡爪，料酒1勺，香叶，大料适量。鸡爪煮熟捞出，过几遍凉水后捞出备用。新鲜的爪爪煮6、7分钟就熟啦。

步骤 2

(此处没有步骤图)调汁。将半个洋葱，8个小米椒，一小根香葱，6瓣大蒜，不是很重要的泡椒，一起放到搅碎机里疯狂搅碎，将搅碎的食材放碗里，加入酱油8勺，香醋6勺，麻油1勺，醋精1勺，白糖1勺，耗油1勺，一点盐，搅拌均匀。

步骤 3

将鸡爪水份吸干，倒入调好的汁里，搅拌均匀，用大小适当的容器装好，(😂容器以调汁刚好没过鸡爪为适当🐔)密封冷藏两个小时，可以吃啦，如果能忍住馋虫，第二天味道更好😁

菜谱创建时间：2020-03-21 22:48:45