奶香味十足的舒芙蕾松饼，超级好吃根本不够吃啊

作者： 何小黑超可爱

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 25克
• 牛奶 80克
• 食醋 几滴

奶香味十足的舒芙蕾松饼，超级好吃根本不够吃啊的做法步骤

步骤 1

取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

步骤 2

25g奶粉和适量水调成80g牛奶

步骤 3

蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

面粉用筛网过滤到蛋黄牛奶混合液中

步骤 5

充分搅拌面粉和蛋黄混合液

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步骤 6

步骤 6

蛋清中加入白糖和几滴食醋，打发

步骤 7

打发到倒扣不流出来的形状就行

步骤 8

将1/3打发后的蛋清加入蛋黄混合液中，然后再将蛋黄混合液倒入剩下的蛋白中，充分混合

步骤 9

平底锅中刷上少量玉米油，用勺子舀出一勺放入锅中。大概每半分钟，翻一下面。一个饼子平均4分钟左右就可以出锅了。

步骤 10

浓浓的奶香，松松软软的口感~超级超级超级超级好吃！！！(原谅我把舒芙蕾松饼做成了铜锣烧的模样😂）

菜谱创建时间：2020-03-21 22:07:06