臭屁醋花生猪脚鸡

作者： 夏木十七

臭屁醋，是广东一道美食，一个特别的名字，煲的时候也许会把邻居熏晕，吃的时候味道真不错的。

用料

• 猪蹄 1只
• 花生 100克
• 姜 适量
• 鸡肉 1/4只
• 蒜 适量
• 臭屁醋 适量
• 盐 适量

臭屁醋花生猪脚鸡的做法步骤

步骤 1

准备好臭屁醋，这个是同学妈妈自己做的。

步骤 2

土鸡肉

步骤 3

把猪脚和鸡脚鸡肉焯水

步骤 4

焯水后洗干净

步骤 5

准备好蒜头，剥衣

步骤 6

花生洗干净

步骤 7

把所有材料放进煲里，拍两块姜

步骤 8

倒入臭屁醋

步骤 9

醋没过材料，不要放水，只放醋

步骤 10

大火烧开后转小火慢煮，煮大概一个小时，放盐调味。煮的时候真的对不住邻居了。别人闻起来是臭的，吃起来是香的。

步骤 11

撇走油，可以吃了。

菜谱创建时间：2020-03-21 21:22:03