正宗腊味煲仔饭做法㊙️锅巴太好吃啦！

作者： 喜越happiness

超级好吃呀！煲仔饭要用这种砂锅做才好吃滴！！我喜欢焦焦的饭香+调好的酱汁简直一流！里面的锅巴，脆脆滴！吃起来实在是太香了！

用料

• 大米 1杯
• 腊肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 油菜 3棵
• 冬菇 3朵
• 生抽 1勺
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 葱花 适量
• 小米椒 个人爱好

正宗腊味煲仔饭做法㊙️锅巴太好吃啦！的做法步骤

步骤 1

砂锅刷油加入洗好的大米（米可以提前泡一下更香）加入1:1.5的水，烧开后盖上锅盖小火煮8分钟

步骤 2

青菜、香菇煮熟备用、腊肠2根切片

步骤 3

调酱汁

步骤 4

加入腊肠再煮3分钟，盖上锅盖边上淋上一圈油（会有焦焦脆脆的锅巴)

步骤 5

米饭中加入青菜、香菇，打入一个鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

淋上酱汁（喜欢可以加葱花和小米椒）

步骤 7

开吃

正宗腊味煲仔饭做法㊙️锅巴太好吃啦！的小贴士

煮米时大火烧开后转小火

菜谱创建时间：2020-03-21 21:06:38