艾草粉青团（豆沙馅）

作者： 达不溜博士666

用买的艾草粉做青团，不用等清明，随时都可以吃到😋配方量可做13个

用料

• 糯米粉 125克
• 粘米粉 32克
• 面粉 38克
• 白砂糖 25克
• 艾草粉 10克
• 温水 155ml
• 豆沙馅 260克

艾草粉青团（豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

用75ml温水将艾草粉浸泡、拌匀

步骤 2

加入剩下的80ml水和其余的材料，用筷子搅拌、混匀，用手揉成光滑的面团，面团要软硬适中

步骤 3

将面团和豆沙馅分别分成30克、20克每个，并搓圆

步骤 4

将豆沙馅包入面团，搓圆

步骤 5

放入垫了油纸的蒸锅，开水上锅蒸20分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好的青团表面可以刷上色拉油，用保鲜膜包上以防止表面干燥

菜谱创建时间：2020-03-21 19:53:03