老陕小吃菜疙瘩

作者： xy猪猪侠

春天的小芹菜水灵鲜嫩，蒸个菜疙瘩，既是菜又是主食，丰富的植物纤维，饱腹感也很强，做法超简单，做起来！

用料

• 面粉 克
• 小芹菜
• 大蒜
• 菜籽油
• 盐

老陕小吃菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

小芹菜洗净控水

步骤 2

切成小丁

步骤 3

拌入面粉，搅拌裹匀，隔水蒸15分钟左右。

步骤 4

出锅，加少许盐，菜籽油烧热，油泼，拌匀

步骤 5

油泼蒜泥

步骤 6

拌上蒜泥，喜欢吃辣的可以加油泼辣子，开吃！

老陕小吃菜疙瘩的小贴士

1.洗净的菜一定要控水，不然湿答答，需要加好多面粉。 2.面粉要均匀裹在菜粒上，不能太少，否则蒸出来的菜会太软太黏。 3.烧菜籽油时可以加一把芝麻，吃起来更香。

菜谱创建时间：2020-03-21 19:48:22