忘了拍过程，说起来简单，家里剩了些菜土豆、白菜、粉条不能少（茄子，藕，青红椒，蘑菇），每样不多，那就来锅乱炖吧。
油锅，葱姜蒜煸香，按照食材加热炒熟的顺序放入。土豆炒的差不多，加藕，茄子等，加高汤或水，加入之前煮好的粉条，丸子。在一起炖熟，热腾腾。