笋子粉条烧鸡肉

作者： 贺兰飘雪

最近迷上了这种做法，不管什么东西，都可以来红烧，但是烧的时候要放一点火锅底料（当然，不喜欢的可以不放）

用料

• 鸡腿肉
• 笋子
• 红薯粉条
• 青椒，大葱
• 豆瓣、火锅底料、大蒜、姜、花椒
• 生抽，老抽，五香粉，料酒
• 油、盐

笋子粉条烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，笋子切块，其他食材准备如图

步骤 2

锅内放油，倒入豆瓣、大蒜、姜末、花椒、火锅底料，炒香

步骤 3

倒入鸡肉，翻炒断生

步骤 4

倒入笋子，翻炒几下

步骤 5

倒入水，淹没笋子，然后加入2勺生抽，1勺老抽，一点点五香粉，一点点料酒，放一小勺盐，盖上锅盖，闷烧

步骤 6

在汁水已经快干了的时候，放入粉条，混合一下，盖上锅盖，继续闷2分钟，就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-03-21 19:01:57