中火，电饼铛或是烤盘，少油煎豆角二十多分钟，焦黄即可。
豆角加热三十分钟就可以安全食用，所以一会直接翻炒就可以了。大部分工作已完成。
蒜片，肉末，辣椒，炒香炒熟。
加入豆角，酱油，蚝油，少盐。
撒些蒜末出锅。