低脂美味鸡胸肉芹菜煎饺

作者： 方天青龙

用料

• 鸡胸肉 2块
• 西芹 四五根
• 面粉 700克
• 饺子馅调料：
• 橄榄油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、葱末、姜末 适量

低脂美味鸡胸肉芹菜煎饺的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切片再剁成泥，加入上述饺子馅调料，搅拌均匀，多搅一会儿。然后西芹切成末，加入肉馅里，继续搅拌，备用。

步骤 2

在拌馅儿以前把面揉出来，放面盆里醒着。馅儿拌好后，开始做面剂子。

步骤 3

切成均匀的大小。

步骤 4

按压。

步骤 5

擀成薄饺子皮，可以薄一点，因为呆会儿煎，不水煮，所以皮薄不会破。

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步骤 6

步骤 6

这是包好的。馅儿可以多放一点，一是这种馅儿黏黏的放多了也好包；二，当然是因为馅儿多好吃😋

步骤 7

用不粘锅，锅底稍微放一点橄榄油，把饺子均匀码在锅底，然后加一点点凉水，刚到饺子肚肚1/3处就行，盖好锅盖，等10分钟。

步骤 8

十分钟后，就变成这样子，你也会听到锅里劈劈啪啪的声音。

步骤 9

反面是这样的，黄灿灿。

步骤 10

把饺子捡出来。

步骤 11

开吃，味道真的棒！一是肉多，二是，西芹没有挤水，这样熟了以后，稍微有点爆汁的口感，赞！

菜谱创建时间：2020-03-21 18:54:44