1.山药去皮擦丝 2.面粉和调料放一起,加水搅拌成糊状
3.锅中放少许油,转动锅,让油均匀 4.均匀的放两勺面糊,小火煎1分钟
5.感觉底部微熟,成型不会碎,用锅铲翻过来,从旁边加一点油进去,煎1分钟 6.时常转动饼,也上下翻饼,两面微焦就好了
7.剩下的面糊,依次顺序摊完
这是吃摊饼的灵魂😝️ 8.蘸汁儿:同等量的生抽、醋 ,再加入香油一滴,搅拌 很香哦