将淡奶油，白砂糖，一丢丢盐混合，电动打蛋器打发 （2.3档均匀打）打成酸奶黏稠顺滑状，再拌入奥利奥碎，装盒再在上面撒一些奥利奥碎，好看些(*¯︶¯*)冷冻4个小时以上，取出给它融化一下再食用。（完全无冰渣感）
有闲余的巧克力也可以融化进去搅拌。就成巧克力冰淇淋～
喜欢甜味多一点的可以放多点糖，有炼乳也可以放。这些不像烘培，量多少完全取决个人选择。