家庭版#烧卖#

作者： _-米

用料

• 云吞皮 40-45块
• 糯米 1斤
• 冬菇 10只
• 小虾米 一把
• 广式腊肠 1根
• 墨鱼丸 4粒
• 盐 一勺
• 蚝油 适量

家庭版#烧卖#的做法步骤

步骤 1

提前一晚浸泡糯米~

步骤 2

锅里放水烧开，隔水大火蒸10分钟~

步骤 3

准备馅料：将冬菇，腊肠，墨鱼丸切小丁，小虾米清洗两遍，放一起备用~

步骤 4

热锅，放少许油，将准备好的冬菇、腊肠、小虾米、墨鱼丸丁放入锅中翻炒，炒出香味即可~

步骤 5

将炒好的冬菇、腊肠、小虾米、墨鱼丸丁加盐和蚝油放入蒸好的糯米一起搅拌均匀~

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步骤 6

步骤 6

搅拌好的馅料~

步骤 7

冰箱里拿出云吞皮，开始包~

步骤 8

噔噔噔~包好咯~水开后蒸10分钟焖五分钟~

步骤 9

虽然卖相一般般啦，但味道很不错哦~开吃~

家庭版#烧卖#的小贴士

碟子要放点油，免得黏底，吃的时候夹烂！

菜谱创建时间：2020-03-21 17:16:53