巧克力排包

作者： 廚神2020

柔软可口甜味适中，女士们的最爱！

用料

• 牛奶 185克
• 干酵母 3克
• 高筋面粉 259克
• 砂糖 30克
• 盐 3克
• 无盐黄油 20克
• 黑巧克力 40克
• 白巧克力 40克

巧克力排包的做法步骤

步骤 1

干酵母和牛奶混合

步骤 2

玻璃碗中放入高筋粉

步骤 3

加入砂糖

步骤 4

盐

步骤 5

将混合了干酵母的牛奶加入面粉中

展开全部

步骤 6

步骤 6

揉成团

步骤 7

继续揉

步骤 8

加入黄油

步骤 9

继续揉.....

步骤 10

揉至完全阶段

步骤 11

放入容器中盖上保鲜膜常温发酵1小时

步骤 12

发至两倍大

步骤 13

分割成16块

步骤 14

滚圆成球

步骤 15

盖上湿布松驰15分钟

步骤 16

按成圆饼状，再团成圆球

步骤 17

放入模具

步骤 18

二次发酵

步骤 19

烤箱上下温180度18分钟（一定根据各位烤箱脾性来定温度和时间）

步骤 20

黑巧克力和白巧克力隔水加热

步骤 21

倒入塑料袋中

步骤 22

这个样

步骤 23

淋到面包上

步骤 24

再淋白巧

步骤 25

完工

步骤 26

成品

巧克力排包的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-21 16:45:39