无油低糖蛋白粉面包（不怎么好吃😊）

作者： 三十一的厨房

老公喜好健身，让我做个蛋白粉面包，嘟囔了好几次，好吧，难得闲的就做一个，不是特别成功，二发的不太好，糖又少，反正我还是喜欢更甜的，面包做出来偏硬有嚼劲，不知道是蛋白粉的缘故，还是我揉的面的问题。

用料

• 蛋白粉 40克
• 牛奶 130克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 300克
• 白砂糖 10克
• 盐 3克

无油低糖蛋白粉面包（不怎么好吃😊）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先把牛奶加温，然后加入蛋白粉，用摇摇杯或者其他容器搅拌摇晃均匀，倒入厨师机。

步骤 3

再加入盐，糖，鸡蛋，面粉

步骤 4

最后倒入酵母

步骤 5

厨师机低档就可以，搅拌成团，好吧，出不出膜随缘。。。

步骤 6

放温暖处发酵一小时

步骤 7

一发完成

步骤 8

揉面排气，根据自己的喜好和需求塑形，我懒，就用吐司的形状吧，分成三个剂子

步骤 9

擀成长形卷起，放入吐司模具，进行二发。

步骤 10

二发完成

步骤 11

烤箱180℃ 40分钟，根据自己家烤箱来吧，和做吐司的时间温度应该一致

步骤 12

额，放凉结果忘记收起来了。。。面包给吹干了。。。😂😅

无油低糖蛋白粉面包（不怎么好吃😊）的小贴士

这也就是给健身的老公吃，我是难以下咽这种没有滋味没有甜味的🍞。。。。

菜谱创建时间：2020-03-21 16:01:27