凉拌莴笋丝

作者： 美食作家阿军

用料

• 莴笋 1根
• 盐 2勺
• 大蒜 4瓣
• 姜 4片
• 青美人椒 2根
• 鸡精 1勺
• 盐 2克
• 明油 1勺

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮，切段，洗净

步骤 2

切丝，加盐拌匀，腌制10分钟，然后加凉开水洗净，沥干水分

步骤 3

1、大蒜、姜、青美人椒拍散剁碎 2、调味，加盐、白糖、鸡精、白醋，拌匀即可上菜

菜谱创建时间：2020-03-21 15:50:03