备好原材料，姜，葱，辣椒，鲈鱼，蒸鱼豉油等
用厨房用纸吸干鲈鱼身上多余的水分
鱼身上两边面切花刀，（两面三刀😁）
将切好的葱姜放入切的花刀里，肚子里以及鱼的表面
抹上少许豉油
放入国内开蒸（务必水开了上蒸锅，）蒸10分钟即可，
蒸10分钟关火，稍等2分钟取出
蒸好之后，去掉之前放的葱姜。
重新放上姜丝，葱丝，辣椒丝（喜欢辣的朋友可选）
起锅烧油（花生油），油冒烟浇在鱼上，
倒入适量的蒸鱼豉油即可，不要太多，否则会咸
美味的清蒸鲈鱼就做完了，你赶紧去试试吧。