锅里放水加一勺盐煮开后放意粉，喜欢口感硬的可以少煮1～2分钟，煮面时间参考意面上的说明。
煮面期间准备其他材料，切碎大蒜和朝天椒，不吃辣的可以不放。
虾仁去虾线，怕腥可以用盐和胡椒粉腌制一下。我没有腌。
锅里放油，炒蒜末和朝天椒，炒出香味后放虾仁，虾仁变色过程中放入荷兰豆翻炒，翻炒均匀后放入煮好的意粉和适量煮面水，放盐和胡椒粉调味，出锅前可以放一点鸡精(可选)。吃的时候挤柠檬汁。