菠萝去皮切小小丁，加入白糖和马苏里拉芝士碎拌匀，包入混沌皮中对这，用吃饺子的叉子压花边，刷全蛋液，铺油纸入烤箱150度烤5分钟左右，视花边有焦边泛起，即可，出烤箱筛糖粉，美美的爆浆菠萝派，酸酸甜甜糯糯焦焦，口感丰富，不一样的味蕾。