材料准备。吉利丁片泡冷水变软待用。
奥利奥去夹心后放保鲜袋里用擀面杖压碎。
黄油微波炉叮30秒融化成液体,和奥利奥碎拌匀后,加入到6寸活底蛋糕模具中压实放冰箱冷藏备用。
泡软的吉利丁片挤去水分和牛奶装碗里,碗隔着40度左右的温热水里泡一下直到吉利丁片融化,取出备用。
芒果丁和酸奶一起放搅拌机打成糊,加入上面的牛奶,搅拌均匀就做好慕斯糊了。
慕斯糊倒入模具后一定要记得震动几下去除气泡,撒入芒果丁放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃咯。
吹风机热风吹几下就轻松脱模了。我忘了震气泡,出来有小洞洞没那么好看。
芒果甜,酸奶也甜,所以没有另外加糖。味道比外面卖的还要好哟!
成本价大概是外面卖的5/1,果然还是要自己动手丰衣足食啊!