韩式炒辣年糕

作者： 小鱼-60

因为韩剧，喜欢上炒辣年糕！记得当年看《冬日恋歌》时在北京在初雪的日子里真跑到一家韩餐小馆去吃炒年糕！这个菜谱当时看台湾综艺《型男大主厨》时詹姆士在节目里教大家的！

用料

• 年糕 适量
• 胡萝卜 半根
• 辣椒酱 二大勺
• 洋葱 半个
• 冬笋 半个
• 生抽 适量

韩式炒辣年糕的做法步骤

步骤 1

中午做炒年糕时，突然想整个菜谱，备的蔬菜都混在一起了凑合看吧—洋葱、冬笋、胡萝卜。如果没有这些蔬菜或少个一二样也是没有关系的。选自已喜欢的蔬菜吧！

步骤 2

用的这种韩式辣酱

步骤 3

锅中做入烧开水后加入一点点盐和油

步骤 4

放入年糕，煮开后转小火。好的年糕是不怕煮的，可以多煮一会儿！

步骤 5

煮年糕的同时，锅中放适量油

步骤 6

油热后加入蔬菜，翻炒！

步骤 7

加入少许生抽

步骤 8

把煮熟的年糕倒入并加入适量煮年糕的水,水量大概是粥勺三勺，一定要加的哈！

步骤 9

加入二勺辣酱。这个看个人喜好，我喜欢吃辣的所以放得多些。

步骤 10

翻炒。这时再加一些煮年糕的汤，转中小火不停的搅拌

步骤 11

不断搅动，防止粘锅！

步骤 12

加适量盐、糖，可以出锅啦。这时也可以散一些芝士，味道更加香浓！

菜谱创建时间：2020-03-21 14:38:20