食材如图，疙瘩我习惯用鸡蛋事先调好，用鸡蛋调的疙瘩需要多煮一会，吃起来更香
油锅烧热，除了香菜，虾仁鱿鱼圈以外放进去，翻炒至南瓜变色，然后放入水，盐酱油调味把剩下的食材除香菜外一同放进去小火炖煮。出锅放点香菜，醋，香油调味。