【家常豆腐】想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓

作者： 一只鱼跃

非常非常想念小时候妈妈做的家常豆腐呀 自己做的没有很美味嘤嘤嘤 但也算是健康好吃啦！希望自己厨艺能越来越好！以后回家也能做几个菜家人吃哈哈 会努力挖掘更多的家常菜 定期记录下来 欢迎大家关注➕我❤️一起交流哦 发现自己做饭也真开心哈哈🥳

用料

• 豆腐 250克
• 油 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 鸡精 半勺
• 料酒 1勺

【家常豆腐】想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓的做法步骤

步骤 1

先把嫩豆腐水淋一下（就当洗过了哈哈）然后切块备用

步骤 2

当然还有一些葱姜蒜胡萝卜🥕配料切好备用

步骤 3

倒一点油热锅，然后直接放豆腐进去煎，豆腐正反面轮着煎，油不够可以适量再加一点

步骤 4

豆腐双面煎的差不多了，就加点料酒、酱油，再加入葱胡萝卜，适当加点清水

步骤 5

用的是这个酱油 我感觉还不错 味道足

步骤 6

煎小炒的差不多了，再加入少许盐和鸡精就可以要出锅啦！当然味道还是没有小时候妈妈做的煎豆腐好吃 好怀念啊啊啊 也希望自己厨艺能变好一些！哈哈

步骤 7

哈哈一个人也要好好吃饭呀（嗝～

【家常豆腐】想念小时候妈妈做的煎豆腐！💓的小贴士

豆腐可以煎煮久一点，要熟透了菜更好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-21 13:50:29