1.馒头切片,大概1公分厚,切得越薄,后面煎出来越脆。
2.鸡蛋打散,加入少许盐少许水;
3.锅中放油,油热后放入沾了鸡蛋液的馒头片,煎至两面金黄。
最好是煎出来上下微黄的部分有1.5mm。
出锅,太好看了!
也可以蘸着番茄酱吃,超级好吃。