准备食材咯
半个牛油果🥑去核
加入少量的盐和黑胡椒粉调味,用勺子压碎拌匀,成熟的牛油果很容易就捣碎啦,这个时候可以试一下味道,边试边加能更好的掌握量
加入少量马苏里拉芝士碎使牛油果的口感更绵柔
拌匀它
吐司片去边
分成四小块,小块的西多士吃起来更方便些,也可以不去边做成大块的西多士耶
鸡蛋打散
芝士片分成四块
取一块面包抹上牛油果
放上一小块芝士
取一小块吐司片抹薄薄的一层牛油果,这样的能和芝士更好的粘连
盖在芝士上面,一个就完成啦
完成四小个
小火,融化黄油
西多士裹上鸡蛋液
竖着放入,比较好拿起来入锅
粘满鸡蛋液会变得滑滑的,直接上手会更容易些
记得一定用小火,放入不用着急翻面
翻面煎,可以用手配合筷子翻面,注意不要烫到哦
煎到两面金黄,竖着也要煎一下,保证蛋液全熟
两面金黄,看到芝士开始流出就可以出锅啦!
蛋液包裹的面包喷香,流心爆浆芝士加上牛油果的清香,每咬一口都超级满足
小个的西多士两口一个,开启完美的周末生活吧~