准备好所有食材，将蛋清分离，黄油隔水融化。
将酸奶倒入黄油，充分搅拌后再加入鸡蛋黄，再次充分搅拌。
将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入上面的搅拌液。过筛非常重要哦！
蛋清中分3次加入50克白砂糖，并且滴入3滴柠檬汁，打到如图就可以了。家里没有打蛋机，老公打了差不多10分钟。
将1/3的打发蛋白加入到之前的蛋黄液，然后再一起倒入剩下的蛋白中，翻转搅拌。
搅拌好以后装盘子入烤箱，170℃烤60分钟就可以！
将淡奶油里加入20克白砂糖，打发成如图状即可。
蛋糕烤好以后就把蛋糕切开，铺上草莓。
抹上奶油，抹多少看自己喜欢奶油的程度定哦，这点太棒了，外面奶油总是太多了！
粗略的铺好以后就可以放进冰箱里面了，2个小时以后拿出来。
切开看看，人间美味哇！
黄油隔水加热有点烫，所以我是直接放在蒸锅上面搅拌的。