排骨洗净，加入生抽、料酒、耗油、糖或蜂蜜、一点点盐、葱、姜、多多的蒜，腌制一晚
烤箱上下200度预热。烤盘上放锡纸，锡纸四周窝边，摆上排骨，刷少许油，上边再盖一张锡纸，烤盘放入烤箱，烤15～20分钟，取出翻面再烤10分钟。