嫑太鲜冬瓜丸子汤

作者： 王wrw123

炒鸡简单又好吃滴冬瓜丸子汤做起来~

用料

• 冬瓜 1块
• 肉馅 半斤
• 葱 一点点
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 料酒 2勺

嫑太鲜冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

先准备好食材 冬瓜 肉馅 葱姜蒜都切末 盐 鸡精 料酒 干辣椒（嫑激动 只用一小块姜╯﹏╰ 几片的量就行）

步骤 2

在肉馅里加1勺盐 1勺鸡精 2瓣蒜的末 1小块姜的末 再来点儿料酒去腥 稍微拌匀就好了

步骤 3

冬瓜去皮切片（介于片与块之间的迷离状态）备用

步骤 4

烧水放2干辣椒 小开时候加切好的冬瓜片 再往汤里加2勺鸡精2勺盐 稍微来个几分钟再下丸子 每个丸子要大小差不多哦

步骤 5

丸子下好后开盖煮到冬瓜半透明的状况就可以关火啦

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步骤 6

步骤 6

出锅时候再稍微加一点儿葱花 简直完美~

嫑太鲜冬瓜丸子汤的小贴士

1 肉馅不用使劲打 因为咱又不是在做撒尿牛丸 2 这道汤的精髓就是肉馅里的姜末 艾玛简直绝了（⊙▽⊙实在忍不住想夸夸耘纭同志 ）所以一定嫑忘了放姜撒 去腥又提鲜 3 丸子尽快下进去 要不然煮的时间差距太大 口感也会变化比较大 大小的话就随意啦 4 像干辣椒 葱花 这样的可放可不放 因为据我分析 耘纭同志就是觉得好看才放的 5 对了还有冬瓜 稍微薄一点儿好熟 别煮太过了 要不然吃的时候一夹就断了 6 汤里的盐嫑放的太多 毕竟也是要用来喝滴

菜谱创建时间：2020-03-21 03:22:31