芝士🧀️焗培根🥓蘑菇🍄土豆泥🥔（微波炉/简单快手）

作者： RegulusH小龍包

我男朋友是美国男孩子然后我做中餐他都不怎么吃 所以我就给他用疫情期间有限的食材做了这道比较西式的菜品 他超喜欢的嗷

用料

• 土豆 适量
• 培根 适量
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 口蘑 适量
• 洋葱 适量
• 牛奶 适量
• 芝士碎 适量
• 黄油 适量
• 蒜味调味盐/普通盐也行 适量
• 意大利综合香料 适量
• 蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 新鲜迷迭香 适量

芝士🧀️焗培根🥓蘑菇🍄土豆泥🥔（微波炉/简单快手）的做法步骤

步骤 1

准备好食材 拍照

步骤 2

锅里放水烧开后煮土豆和胡萝卜 煮至筷子能轻松扎进去即可

步骤 3

另起锅中到小火慢煎培根 培根够肥的话就会出足够的油 出油不够的话就自己加一点黄油 快煎好的时候放一点蒜粒和新鲜迷迭香碎（免得变糊影响味道） 煎至培根金黄焦香即可 看个人喜好喜欢脆的就煎久点 不要糊了或者生的（软软的）拿出来就行

步骤 4

同时进行节省时间

步骤 5

煎好的培根出锅切碎 土豆出锅剥皮放入碗里用勺子压成土豆泥 胡萝卜切碎跟玉米豌豆放在一起（这里我用的冷冻豌豆和玉米粒所以不用处理 如果你们用新鲜的记得豌豆先煮软玉米煮熟剥下玉米粒）口蘑洗净洋葱去皮后切碎放在一起备用

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步骤 6

步骤 6

把土豆泥倒入刚刚煎培根的锅里吸收掉剩下的油 下切碎的培根 小火搅拌至油被吸收完

步骤 7

下牛奶没过所有食材 下大量黑胡椒碎 一小块黄油 小火慢慢搅拌 搅不动就多加牛奶 再把准备好的胡萝卜豌豆玉米粒倒入 一直小火搅拌煮至变成顺滑的土豆泥状 再下准备好的口蘑和洋葱碎 这时候土豆泥如果太稀就多煮一段时间太干硬就多加点牛奶 再加盐和芝士碎 新鲜迷迭香碎 意大利综合香料 量自己看着来 我不想做那种拉丝土豆泥所以这一步不需要放很多芝士 几分钟就好 这里再说一下意大利综合香料就是Italian Seasoning，国外很常见的调料，主要成分是干的蒜沫+罗勒碎+欧芹碎+牛至叶碎+鼠尾草碎+百里香碎+迷迭香碎+披萨草碎 等等）

步骤 8

装盘 用勺子在上面朝时钟方向搅几圈 摆拍一张 然后在上面铺满芝士碎 进微波炉打几分钟让芝士融化微焦即可 自己掐着时间来

步骤 9

上桌 iPhone原相机人像模式打开 摆上一杯起泡酒加碎冰 开始摆拍

步骤 10

啊 张嘴

芝士🧀️焗培根🥓蘑菇🍄土豆泥🥔（微波炉/简单快手）的小贴士

没有条件的小伙伴可以不做最后两步

菜谱创建时间：2020-03-21 00:40:28