健康零食——燕麦香蕉坚果饼干

作者： 茉默momo

家里的核桃没人吃，要想办法消灭掉，怎么做才可以又好吃又健康呢，我在下厨房看了一些菜谱，再加上自己的创意，就做出了这款零食，快看看吧！

用料

• 香蕉果肉 260克
• 燕麦片 100克
• 核桃仁 80克
• 南瓜籽仁(也可别的果仁) 40克
• 葡萄干 50克
• 黑芝麻 15克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油（黄油更好吃） 20克

健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法步骤

步骤 1

核桃仁南瓜子仁 150度烤箱烤6分钟，晾凉后和葡萄干一起打碎，但颗粒不能太小，才有好的口感

步骤 2

奶粉，黑芝麻，燕麦，坚果混合

步骤 3

鸡蛋，香蕉，橄榄油打成糊糊

步骤 4

所有材料混合成粘稠糊糊，均匀放于烤盘上，用手压平（这步要有耐心，我就没弄好😂😂），一次性手套上抹点油，防粘

步骤 5

最近买了这个，几块钱解决了大问题，不用徒手按了😂😂

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步骤 6

步骤 6

这是买了蛋糕抹平器之后，比手压轻松一点

步骤 7

用面包刀分割出空隙，便于脱模装盘

步骤 8

烤箱预热，140度35分钟左右（根据自己家烤箱脾气灵活掌握，第一次最好随时观察），边上薄的地方可以切下来吃了，余下的大块翻面继续烤10分钟。

步骤 9

出炉了

步骤 10

焖十分钟出炉，切成自己喜欢的形状，开动吧！很香，微甜（来源于香蕉和葡萄干的果糖），但不很脆，喜欢吃脆的可以在原料里放40克黄油，切条后继续100度烘烤，时间自己控制，给小孩子吃还可以加十克糖，但我更喜欢这种无糖无黄油版的，更健康！

步骤 11

最近又做了一次加可可粉的版本，没放葡萄干和黑芝麻，味道更甜一点，因为我用的含糖可可粉，放在罐子里当零食也挺好。

健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的小贴士

烤制时一定要随时观察，烤箱脾气大着呢，别烤糊了😀😀，我用的是西门子嵌入式风炉!

菜谱创建时间：2020-03-21 00:00:29