孩子超爱吃的糯米丸子

作者： 知足常乐2020313

我家娃就喜欢吃这个。清淡营养又好吃，可以上桌待客的一道菜。

用料

• 糯米 1小碗
• 瘦猪肉 根据自己需要定
• 葱花 少许
• 胡萝卜丁 少许
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 盐 少量
• 芝麻油 少量

孩子超爱吃的糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米泡发一晚上，洗净稍沥干水备用。

步骤 2

肉剁碎，加入少量盐/高粱酒，适量酱油/蚝油/玉米淀粉抓匀，生姜切片，大蒜拍碎放上面腌制20-30分钟入味。

步骤 3

沥干的糯米装菜篮子里（要糯米不会漏出来的那种）。

步骤 4

腌制好的肉，带上一次性手套搓成小圆球，放入糯米中，搓完肉丸后，像筛米一样的摇动，糯米就均匀的粘上去了。

步骤 5

装盘，上蒸锅水开蒸30-40分钟。

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步骤 6

步骤 6

蒸好端出来，把每个丸子上面都放上葱花和胡萝卜碎。

步骤 7

端上桌美美哒😋

菜谱创建时间：2020-03-20 21:21:08