大龄少女养生滋补胶原蛋白专用—花胶虫草花鸡汤

作者： Nicole咩咩

其实从25之后就开始给自己敲警钟，说要好好补起来了。期间试过燕窝、阿胶什么的，后来还是黏糊糊，又补又好喝的花胶鸡最合我心

用料

• 花胶 10只
• 姜 5片
• 虫草花 一把
• 鸡 半只
• 料酒 一些

大龄少女养生滋补胶原蛋白专用—花胶虫草花鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶比较腥，我泡发的时候一般会加点儿料酒。 多泡会，提前一晚泡。 如果第二天晚上炖的话，早上换一次水。

步骤 2

虫草花泡开（一小时）

步骤 3

烧开水，倒点料酒，把鸡焯水， 鸡捞出来之后，水先不倒，把花胶也过一道水，再祛祛腥。 虫草花洗干净

步骤 4

用炖锅重新烧一锅水，把鸡，花胶，虫草花，5片姜，放进锅里，再随手倒点儿料酒。

步骤 5

大火烧开小火炖一个半小时

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步骤 6

步骤 6

开吃

大龄少女养生滋补胶原蛋白专用—花胶虫草花鸡汤的小贴士

花胶真的是腥，所以一直 随手倒料酒 如果想放红枣或者枸杞的，可以放。 红枣想不上火的话，就祛核了再炖 花胶真的很滋补，我都从香港 楼上 买

菜谱创建时间：2020-03-20 21:04:40