【一口爆汁】吃到停不下来的炸鸡

作者： 雪梨软软酱

尝试了好多方子的炸鸡，这个撕开面衣就能看到鸡肉汁缓缓流出，吃到吮手指都停不下来的节奏

用料

• 腌制水
• 姜末 1勺
• 蒜末 1勺
• 盐 20克
• 柠檬 半个
• 洋葱 半个
• 葱 两根
• 迷迭香 2根
• 料酒 2勺
• 裹粉料
• 面粉 200克
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 翅根 7个
• 酸奶 100克

【一口爆汁】吃到停不下来的炸鸡的做法步骤

步骤 1

锅里加油小火爆香蒜末姜末，加盐炒一下，加500ml水和迷迭香和柠檬汁煮开，晾凉后放入翅根腌制一夜

步骤 2

将腌好的翅根洗净，拌好裹粉料，一遍粉一遍酸奶，在一遍粉，用手压实

步骤 3

入锅油炸，炸到金黄色捞出控油，再复炸一遍即可出锅

步骤 4

炸好的翅根可以配番茄酱，甜辣酱，蜂蜜芥末酱，咖喱酱，咖喱推荐用sb牌的咖喱块，很好吃

菜谱创建时间：2020-03-20 20:55:26