鱼头（豆腐）汤

作者： 吃呀吃呀吃0603

好喝就对了……

用料

• 鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 2片
• 盐 x克
• 料酒 1勺
• 花椒 10粒
• 小磨油 一勺
• 鸡精 半勺

鱼头（豆腐）汤的做法步骤

步骤 1

1鱼🐠在油锅煎至微黄 2加开水，（三碗加四碗水） 加花椒或料酒（去腥）， 姜，葱白，（蒜瓣，小红辣椒）

步骤 2

3大火炖至汤发白，转中火🔥加盐，豆腐（不怕煮，煮不烂），少许味精或鸡精（提鲜），小磨油数滴。 4完成出锅👌加蒜苗，香菜～🍽️

鱼头（豆腐）汤的小贴士

实践是通往真理的唯一方法，食物不是公式 自己看着办吧……

菜谱创建时间：2020-03-20 20:41:00