姜切碎,或用榨汁机榨成蓉;
姜碎用纱布挤出姜汁备用;
牛奶加热至起小泡泡;
牛奶凉30秒,将牛奶从20cm高的地方倒入姜汁中,牛奶流速流畅且均匀,粗细保持小手指粗即可,盖上盖子静置15分钟即可饮用;
美味养生的姜撞牛奶就做好了。