日式照烧嫩豆腐三色丸子串

作者： Fiona_1208

日本旅行吃了不少照片串串，嫩豆腐串串也是一个特色

用料

• 嫩豆腐 100克
• 糯米 100克
• 生抽 15毫升
• 蚝油 10毫升
• 米酒 15毫升
• 糖 25克
• 淀粉水 适量
• 红曲米粉 少量
• 抹茶 少量
• 草莓馅 适量，不加正宗，孩子喜欢甜就做了几个甜口，
• 水 35克，加照烧汁里

日式照烧嫩豆腐三色丸子串的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐碾成泥，加糯米粉，和成面团，分成三份，一份加少量红曲米，一份加少量抹茶粉，分成红绿白三种一样多的小剂子

步骤 2

剂子用手压扁，团圆，草莓馅适量，不加比较正宗，孩子喜欢甜就做了几个甜口

步骤 3

全部团好备用

步骤 4

放入沸水的锅中住

步骤 5

煮圆子期间做照烧汁，米酒，生抽，白糖，水放锅中熬开，加入淀粉水

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步骤 6

步骤 6

，煮沸，出锅

步骤 7

三色圆子煮到飘起，煮熟捞出

步骤 8

串上竹签

步骤 9

浇上照烧汁，美味日式三色嫩豆腐圆子就好了，孩子喜欢吃甜，所以做了几个甜口

日式照烧嫩豆腐三色丸子串的小贴士

草莓馅不加是正宗的，就是软糯加豆腐香气，伴着照烧汁，很好吃

菜谱创建时间：2020-03-20 19:06:16