【北鼎烤箱食谱】全麦腰果迷迭香快手面包

作者： 兜兜安

有一天早晨起床，我突然就想吃一个现烤的面包当早餐，最好还是吃起来感觉像咸味的但其实没有盐，然后我被这个念头强烈的困扰着，觉得如果不立刻吃到面包一整天都会不开心。接下来我找了找手边的食材，用一个盆花费大约10分钟时间，把面团送进烤箱，再接下就是准备早餐的其他食物了，等面包好了，早晨的其他组合也好了，吃早餐的时候我只想说，没有什么比现烤面包吃起来更让人温暖快乐的事情了~ 所以我想说，这个面包，外皮酥脆内里蓬松柔软，用料健康，关键还超级快手，迷迭香和坚果混合在一起散发着迷人的味道，而且这是一款随吃随做的现烤面包啊，我真的想不出来有什么理由不做它~

用料

• 高筋面粉 150G
• 全麦粉 50G
• 泡打粉 2小勺（大约6-7G）
• 糖 2小勺
• 植物油 50G
• 原味酸奶 90G
• 鸡蛋 1个
• 腰果 30-35G

【北鼎烤箱食谱】全麦腰果迷迭香快手面包的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

腰果切碎，不用太碎

步骤 3

鸡蛋打入酸奶，搅拌均匀

步骤 4

面粉，泡打粉，糖混合均匀

步骤 5

倒入植物油，大致混合后用指尖将面粉搓成小颗粒

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步骤 6

步骤 6

加入酸奶鸡蛋液

步骤 7

用切拌刀将酸奶切拌混合，大概混合后加入腰果碎和迷迭香，迷迭香捏两小措就可以

步骤 8

用刮刀切拌按压整形成团，有少许干粉也不影响，倒入烤盘整理一下

步骤 9

北鼎T752烤箱180度预热，面团盖保鲜膜静置10分钟

步骤 10

烤箱中层，180度烘烤20-25分钟，表面上色表皮变脆即可

步骤 11

礼成

【北鼎烤箱食谱】全麦腰果迷迭香快手面包的小贴士

1、因为没有揉面发酵的步骤，所以泡打粉的分量相对比较大，介意慎做 2、全麦面粉的比重还可以增加

菜谱创建时间：2020-03-20 18:22:27